• О нас
  • Реклама
  • Правила
  • Контакты
Пятница, 6 июня, 2025
 Версия слабовидящим
Optimism.kz - Истории успеха
  • Политика
  • Экономика
  • Аналитика
  • Таза Қазақстан
  • Здоровье
  • Общество
    • Спорт
    • Культура
    • Закон и порядок
    • ESG
    • Прочее
  • Регионы
    • Астaна
    • Алматы
    • Шымкент
    • Акмолинская область
    • Алматинская область
    • Актюбинская область
    • Атырауская область
    • ВКО
    • ЗКО
    • Жамбылская область
    • Карагандинская область
    • Костанайская область
    • Кызылординская область
    • Мангистауская область
    • Павлодарская область
    • Туркестанская область
    • СКО
  • Спецпроекты
    • Истории успеха
    • Актуально о страховании
    • Добро
    • Технологии и Инновации
  • Политика
  • Экономика
  • Аналитика
  • Таза Қазақстан
  • Здоровье
  • Общество
    • Спорт
    • Культура
    • Закон и порядок
    • ESG
    • Прочее
  • Регионы
    • Астaна
    • Алматы
    • Шымкент
    • Акмолинская область
    • Алматинская область
    • Актюбинская область
    • Атырауская область
    • ВКО
    • ЗКО
    • Жамбылская область
    • Карагандинская область
    • Костанайская область
    • Кызылординская область
    • Мангистауская область
    • Павлодарская область
    • Туркестанская область
    • СКО
  • Спецпроекты
    • Истории успеха
    • Актуально о страховании
    • Добро
    • Технологии и Инновации
Нет результатов
Посмотреть все результаты
Optimism.kz - Истории успеха
Freedom Broker
Главная Истории успеха

Профи ресторанного дела

by Амир Камалдинов
02.11.2019, 19:46
in Истории успеха

Ресторан «Мерей» в районном центре супруги Рахимжановы открыли 18 мая 2014 года, в день сорокалетия супруга, дав ему в название имя младшего сына. Глава семьи вскоре переложил все заботы по заведению на плечи жены Динары, занявшись совершенно новым видом бизнеса. Так, медсестре пришлось оставить любимую сферу и стать знатоком ресторанного бизнеса.
«Мерей» на тот момент стал третьим по счету заведением в райцентре, всего же на сегодня только по Жымпиты шесть ресторанов и все востребованы.
Прошло шесть лет, «Мерей» не просто выдержал конкуренцию, он прирос новыми залами, недавно открылся vip-зал на 40 человек. Примечательно, что коллектив ресторана остался неизменным с первого дня, все те же повара, техперсонал и кухонные работники. И ценовая политика тоже с момента открытия не менялась. За эти годы Динара Рахимжанова открыла еще и студенческую столовую в Уральске, став настоящим профи в системе общепита.

– Трудностей поначалу было много. Сутками здесь ходили, не спали, не ели, чтобы завоевать доверие людей и выйти на стабильные заказы. Но все преодолимо, опыт приходит к тем, кто работает, – говорит Динара Сенемгалиевна, отмечая, что здание они построили с нуля на полученный по госпрограмме кредит.

Помимо ресторана и столовой в городе, Динара управляет еще и общественной баней, построенной в 2016 году также на кредитные средства в ответ на спрос населения. Вновь пришлось вникать в новый вид деятельности, постигая с нуля азы банно-прачечного дела. Два года работы подталкивают к поиску дополнительных видов услуг: в планах открыть массажный кабинет, парикмахерскую, косметический салон. Место для всего этого есть, осталось дело за специалистами.

– Так сложилось по жизни, что руководствуюсь всегда своеобразным девизом – идти вперед и не сдаваться. Успех – приз для упорных и смелых, – подчеркивает сельская бизнес-вумен. – И поэтому советовала бы начинающим предпринимателям не сдаваться и верить в свой проект.

«Мерей» – популярное заведение в райцентре. Обеспечен заказами на неделю вперед, помимо традиционных свадеб, юбилеев и поминальных обедов, ресторан берет заказы на корпоративные вечера, готовит вкусный стол для небольших дружеских компаний.
Хозяйка ресторана не остается в стороне и от благотворительности. На постоянной основе в студенческой столовой кормят бесплатно 20 человек. Динара детям-сиротам помогает тоже регулярно. Еще ко Дню защиты детей, на ораза и курбан айт, ко Дню пожилых людей в заведении накрываются праздничные столы за свой счет.

– Главное, чтобы гостям у нас было вкусно, уютно, комфортно. Они приходят к нам именно за этим. И мы стараемся их не подводить, – говорит Динара Сенемгалиевна, вспоминая, что поначалу они с супругом хотели открывать супермаркет, но в процессе строительства решили рискнуть пойти в ресторанный бизнес. Как показала жизнь, их риск оправдался, хотя мы знаем, что «….успех – приз для упорных и смелых».

ShareShareSendShareTweet

Казахстанская делегация приняла участие в международной конференции

Жаңа адамдар раскрыли продажу поддельных справок в столичной клинике

О поддержке семьи ребенка пострадавшего при ДТП

345 медалей за 4 месяца- спортивные итоги начала 2025  года

Казахстан стал третьим на чемпионате Азии по спортивной гимнастике среди юниоров

Цифровизация социально-трудовой сферы: вице-министр провел презентацию информационных систем для мажилисменов

Рекомендуем

345 медалей за 4 месяца- спортивные итоги начала 2025  года

06.06.2025, 15:43

Казахстан стал третьим на чемпионате Азии по спортивной гимнастике среди юниоров

06.06.2025, 15:20

Цифровизация социально-трудовой сферы: вице-министр провел презентацию информационных систем для мажилисменов

06.06.2025, 15:09

В области Абай Генеральный Прокурор открыл здание прокуратуры и заложил капсулу памяти на месте строительства медико-социального центра

06.06.2025, 13:54
Загрузить еще
Казахская музыка онлайн Казахская музыка онлайн Казахская музыка онлайн
Новости Казахстана 2020 Оптимизм

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».

Мы там, где удобно:

Категории портала

  • Здоровье
  • Истории Успеха
  • Культура
  • Мнение
  • Таза Қазақстан
  • Общество
  • Спорт
  • Экономика
  • Политика
  • Прочее
  • Важное

Самая последняя новость

Казахстанская делегация приняла участие в международной конференции

06.06.2025, 17:09
Яндекс.Метрика

  • О нас
  • Реклама
  • Правила
  • Контакты

© 2024 Optimism.kz - мониторинг, последние новости Казахстана .

1xbet.kz Акция!!
  • Главная
  • Здоровье
  • Политика
  • Экономика
  • Аналитика
  • Истории успеха
  • Таза Қазақстан
  • Общество
  • Культура
  • Спорт
  • Актуально о страховании
  • ESG
  • Добро
  • Регионы >>
    • Астана
    • Алматы
    • Шымкент
    • Акмолинская область
    • Алматинская область
    • Актюбинская область
    • ВКО
    • ЗКО
    • Жамбылская область
    • Карагандинская область
    • Костанайская область
    • Кызылординская область
    • Мангистауская область
    • Павлодарская область
    • Туркестанская область
    • СКО

© 2024 Optimism.kz - мониторинг, последние новости Казахстана .