---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2019/12/26/plohie-novosti-dlya-kulinarov-i-konditerov-v-kazahstane/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Плохие новости для кулинаров и кондитеров в Казахстане

![Плохие новости для кулинаров и кондитеров в Казахстане](https://optimism.kz/app/uploads/2019/12/cake-1971556_1280.jpg)

#### Казахстанские производители «отдали» рынок маргарина импорту — ввозная продукция перекрыла уже более половины спроса.

Производство маргарина и аналогичных жировых продуктов за неполный 2019 год составило всего 56,8 тыс. тонн, против 61,6 тонн за январь–ноябрь прошлого года (минус 7,9%).  

Наибольший объём традиционно пришёлся на Карагандинскую область: 52,5 тыс. тонн — лишь немногим (на 0,5%) меньше, чем годом ранее. За спад в секторе «ответственны» производители Алматы — именно здесь сокращение выпуска составило сразу 63% за год, с 7,7 тыс. до всего 2,8 тыс. тонн.  

Напомним, в Карагандинской области работает, к примеру, крупнейшая компания масложировой отрасли — холдинг Eurasian Foods Corporation (маргарины, жиры и спреды серии «Золотой стандарт»).  

В Алматы расположены заводы компании «Масло-Дел» (маргарины и спреды серии «Жайлау», «Мамин рецепт», «Южный»), TOO «Алматы Сут» и т. д.  

![](http://www.energyprom.kz/storage/app/media/2019/12/26/1.png)  

Спад производства отразился на рынке: по итогам десяти месяцев импортёры перекрыли уже 51,4% спроса, против всего 37,5% годом ранее.  

Импорт за январь–октябрь текущего года вырос к аналогичному периоду годом ранее сразу на 62,4%, при спаде казахстанского выпуска на 8%.  

![](http://www.energyprom.kz/storage/app/media/2019/12/26/2.png)  

То, что местные производители уступают рынок импортёрам, сказывается и на ценах. Так, по итогам 11 месяцев рост цен в рознице к январю–ноябрю прошлого года составил сразу 8,4%.  

При этом в целом товары и услуги в аналогичном периоде показали годовое удорожание всего на 5,2%, продукты питания — на 8%.  

![](http://www.energyprom.kz/storage/app/media/2019/12/26/3.png)  

В городах РК в ноябре маргарин стоил в среднем 552 тг за кг — на 7% больше, чем в ноябре прошлого года.  

Дороже всего среди крупных городов и мегаполисов страны маргарин обходится жителям Нур-Султана (760 тг за кг, +3% за год), Усть-Каменогорска (629 тг за кг, +6,3%) и Караганды (578 тг за кг, +5,5%).  

![](http://www.energyprom.kz/storage/app/media/2019/12/26/4.png)  

[energyprom.kz](http://www.energyprom.kz/ru/a/monitoring/plohie-novosti-dlya-kulinarov-i-konditerov-kazahstanskie-proizvoditeli-otdali-rynok-margarina-importu-vvoznaya-produkciya-perekryla-uzhe-bolee-poloviny-sprosa)

---

Опубликовано: 2019-12-26T04:51:08+05:00

Обновлено: 2019-12-26T04:51:08+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Важное](https://optimism.kz/category/top/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2019/12/26/plohie-novosti-dlya-kulinarov-i-konditerov-v-kazahstane/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».