# В Алматинской области планируют производить итальянские сыры

![Сыр. Optimizm.kz](https://optimism.kz/app/uploads/2020/07/cheese-1972744_1280.jpg)

**Казахстанский инвестор решил наладит производство сыров в Алматинской области. Так, инвесторы из компании ТОО «Аксут LLC» планируют производить итальянские сыры в Илийском районе. Стоимость проекта составит 700 млн тенге, это позволит создать дополнительных 10 рабочих мест.** **Об этом сообщает [Optimizm.kz](http://optimism.kz/).**

Алматинская область всегда считалась самой благоприятной и стабильной средой для инвестиционных проектов. И в регионе вопросы привлечения инвестиций, инноваций и успешности реализации инвестиционных проектов централизованы и находятся на особом контроле руководства области. Ведь как отмечает глава региона Амандык Баталов, инвестиционные проекты являются показателями динамичного развития области.

Напомним, что на текущий момент пул инвестиционных проектов области включает в себя более 400 проектов.

Один из проектов, планируемых ввести в эксплуатацию уже к концу этого года, является производство итальянского сыра.

Оно будет организовано на базе молочной фермы ТОО «Аксут LLC». Разные виды сыров будут изготавливать из молока коров Нидерландской Голштино-фризкой породы.

Таким образом, компания планирует реализацию нового инвестиционного проекта по производству сыров на высокотехнологичном итальянском оборудовании. Как отмечают специалисты, данное оборудование позволит производить традиционные итальянские сыры мягких и твердых сортов, таких как «Моцарелла», «Азиаго», «Рикотта», «Качётта» и «Grana Padano Пармезан», общим объёмом до 50 тонн в сутки.

По словам руководителя, ферма ежедневно надаивает до 15 тонн молока, а с выходом на проектную мощность увеличит объём до 30 тонн.

Важно подчеркнуть, что компания производит молоко высокого качества и реализовывает продукцию на завод ТОО «Dannon».

> «Сотрудничество с институтами развития по науке, кормопроизводству, ветеринарий и воспроизводству племенного стада позволяет компаний развивать перспективные проекты по переработке и утилизаций отходов производства, отслеживания на научной основе процесса производства молока, ухода за скотом, репродукций племенного поголовья, ветеринарного контроля. Это также помогло нам в решении реализовать новый проект по производству сыров», — поделился директор компании Елжас Сембай

По словам инвестора, реализация данного проекта позволит замкнуть цикл производства. Так, имея в своем севообороте 2500 тыс. га сельхозугодий, компания заготавливает собственные корма, а высокотехнологичное оборудование, позволяет автоматизировать и контролировать процесс производства молока проводя цифровой, круглосуточный контроль всей территорий и всего цикла производственных процессов.

---

Опубликовано: 2020-07-30T10:54:11+05:00

Обновлено: 2020-07-30T10:54:12+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Прочее](https://optimism.kz/category/prochee/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2020/07/30/v-almatinskoj-oblasti-planiruyut-proizvodit-italyanskie-syry/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».