# Градус напряжения ![Градус напряжения](https://optimism.kz/app/uploads/2020/10/d7c961c666f710e4019b5fea9be33f8d.jpg) **В КАЗАХСТАНЕ ИДЕТ СБОР ВИНОГРАДА. ЧТОБЫ ЗАКОНЧИТЬ СЕЗОН БЕЗ БОЛЬШИХ ПОТЕРЬ, ВИНОГРАДАРЯМ ПОНАДОБИЛИСЬ ОСОБАЯ ВЫДЕРЖКА И КРЕПОСТЬ – ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ. КАКИМ ДЛЯ НИХ ВЫДАЛСЯ НЫНЕШНИЙ СЕЗОН, МЫ РЕШИЛИ УЗНАТЬ У ОДНОГО ИЗ СТАРЕЙШИХ И АВТОРИТЕТНЕЙШИХ ВИНОДЕЛОВ СТРАНЫ, ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА WINNAC ELITE АРТУША КАРАПЕТЯНА. ** ![-](https://static1-repo.kzaif.kz/1/23/2994/9c5255fa9f13e02d2114b782b238c9a9.jpg) **ПРИРОДА И ПЛОХАЯ ПОГОДА** **– Артуш Месропович, какой урожай винограда вы ожидаете в нынешнем году?** – Этот год для казахстанских виноградарей стал одним из самых сложных в современной истории. И дело не только в пандемии, которая привела к падению платежеспособности населения, сокращениям, но и в переменчивой погоде. 5 сентября мы начали сбор винограда на своем хозяйстве в Сайрамском районе Туркестанской области. Уже сейчас можно сказать, что урожай будет ниже среднего. В этом сезоне была сильная жара, затем произошло понижение температуры до 5-7 градусов по Цельсию. В итоге виноградники подверглись болезням: когда слишком жарко, виноград страдает от оидиума, когда слишком холодно, проявляется другая болезнь – милдью. Эти факторы отразились на состоянии листьев и, соответственно, не в лучшую сторону повлияло на урожай. В итоге в Казахстане поднялась цена на конечный продукт. Наша фирма не только сама выращивает виноград, но и закупает его у фермеров. Раньше мы принимали белые сорта винограда (рислинг, ракацители, кольжинский) по 60 тенге за килограмм. Для красных вин, таких сортов как саперави, первомайский, – по 70-80 тенге. А в этом году 70 тенге стали стоить белые сорта и 90 тенге красные. Подорожали вспомогательные материалы и электроэнергия. В итоге выросла себестоимость вина. **– Привели ли все эти негативные факторы к сокращению ваших закупок винограда?** – Мы не привыкли отступать. Каждый год перерабатываем виноград в таком количестве, чтобы компенсировать реализацию продукции. В итоге запасы вина в наших закромах не уменьшаются. Это очень важно для нашей компании, так как производство связано с большими выдержками. Вот уже пять лет как мы являемся ведущим производителем марочных коньяков в Казахстане. Мы уже начали держать в бочковом отделении не только коньяки, но и вина. Они также переходят в марочный класс. Сегодня мы практически обеспечиваем жизнеспособность нашего предприятия благодаря марочным коньякам и винам. Причем коньяки имеют выдержку от 6 до 12 лет. **ВИНОДЕЛИЕ ТРЕБУЕТ ВЫДЕРЖКИ** **– Насколько снизились ваши продажи из-за пандемии в этом году?** – Реализация продукции упала на 57% по сравнению с прошлым годом. Уборка винограда стала обходиться дороже. Резервных финансов у нас нет. С марта до июля мы практически не работали. Только сейчас началось оживление. Мы надеемся на четвертый квартал, во время которого, скорее всего, будет увеличен объем реализации. *МНОГИЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ РАЗОРИЛИСЬ. НЕКОТОРЫЕ ПЕРЕКЛЮЧИЛИСЬ НА РАБОТУ С ДРУГИМИ ВИДАМИ ПРОДУКЦИИ.* Сейчас мы оптимизировали наше хозяйство. Пришлось даже продать некоторые автомашины. За счет этих средств получили возможность принимать виноград, перерабатывать сухие и красные вина, готовить материал для перегонки в коньячный спирт. В связи с пандемией доходы населения значительно снизились. Сложное положение фактически во всех отраслях. Конечно, людям сейчас не до алкоголя. Прежде всего их заботит покупка продуктов питания и одежды. Я надеюсь, что не будет широкомасштабной второй волны коронавируса. В четвертом квартале люди традиционно готовятся к Новому году. В это время у нас наблюдаются максимальные объемы продаж. Думаю, что мы сможем заработать в этот период и расплатиться с фермерами за виноград, рассчитаться по всем долгам. Это позволит нам выровнять финансовое положение в компании. О доходах говорить не приходится. Надеемся хотя бы выйти по нулям. **– Вам тоже из-за кризиса пришлось пойти на финансовые и кадровые сокращения в трудовом коллективе?** – Чтобы уменьшить расходы, мы отправляли часть людей в отпуска без содержания. Пришлось сократить часть коллектива. Благодаря стабилизационным мерам мы еще находимся на плаву. И я думаю, что мы пройдем этот сложный период. Многие винодельческие предприятия разорились. Некоторые переключились на работу с другими видами продукции. Но наши фирменные магазины продолжали работать с соблюдением всех санитарных норм и мер дезинфекции. Правда, мы сократили режим работы – с 12:00 до 18:00 и не открываем магазины в выходные. Возможно, с октября вернемся к прежнему графику. **– Как карантин и закрытие границ отразились на доминировании импортной алкогольной продукции и количестве некачественного алкоголя в магазинах?** – К сожалению, из кризиса наша отрасль выходит в еще более худшем положении. Импорт на полках по-прежнему доминирует. Изготовление вина и коньяка из сусла и концентрата остается законным. Также вполне легально делают алкогольные напитки из спирта, добавляя ароматизаторы и красители. Единственная разница – если раньше этим в основном занимались зарубежные производители, то теперь к ним присоединились и казахстанские. **«КРЕПОСТЬ ДОЛЖНА БЫТЬ НЕ ТОЛЬКО У НАПИТКОВ»** **– Как вы относитесь к обещаниям с высоких трибун сократить налогообложение для малого и среднего бизнеса РК?** – В течение последних десяти лет налоги лишь увеличиваются. Предпринимателей никто не слышит. Малый и средний бизнес практически упал. Люди не могут заработать деньги. На одной из выставок в Китае я увидел мини-трактор для виноградников. Один человек этим трактором обрабатывают три гектара и собирает 180 центнеров с гектара. Стоит всего 2,5 тысячи долларов. Я решил приобрести сразу 10 тракторов для нашего хозяйства, но мне сказали, что стоимость для иностранцев – 25 тысяч долларов. Это яркий пример, как можно поддерживать малый бизнес. **– Но в Казахстане есть система лизинга техники…** – Во-первых, лизинг очень трудно получить. Во-вторых, еще пять лет придется ждать, пока ты сможешь выкупить технику. За это время она, скорее всего, сломается. В итоге приходится рассчитывать лишь на себя. **– Если вы изготавливаете марочную продукцию, вам должна быть открыта дорога в магазины duty free.** – Мы пытаемся зайти в эту сферу, а также в элитные рестораны. Однако там отдается предпочтение импортным продуктам. Существует стереотип, что они намного лучше. Однако мы каждый год принимаем участие в международной дегустации в Ялте и получили там уже 19 золотых медалей. С импортом в Казахстане все очень неоднозначно. Не секрет, что даже во Франции появились предприятия, которые «химичат». Там узаконили, что если в вине есть 7% винограда, то его можно перерабатывать в коньяк и называть его виноградным. Хотя в исходном материале могут присутствовать сливы, яблоки и другие плоды. **– В советское время в Казахстане алкогольная отрасль давала 27% в бюджет. Может ли казахстанское виноделие стать столь же серьезным подспорьем государственной казне?** – Это невозможно сделать без воли государства. У нас уникальный климат в предгорьях Тянь-Шаня. Но этого недостаточно. Нужно отдать должное России, где в последние годы существует программа поддержки виноделия в южных регионах. В частности, в Крыму за счет государства было посажено 3000 гектаров виноградников. Кроме этого, разрешили рекламировать алкогольную продукцию, как и во многих западных странах. А у нас – полный запрет. В итоге страна недополучает значительные средства в бюджет, а целая отрасль отдана на откуп импортной продукции. Достаточно зайти в любой крупный магазин и посмотреть, производителей каких стран мы поддерживаем. Коронавирус пришел в мир не навсегда. Из любого кризиса нужно выходить с новым мышлением. Крепость должна быть не только у напитков, но и у намерений развивать отечественные бренды. ***Олег Белов*** --- Опубликовано: 2020-10-02T11:18:23+05:00 Обновлено: 2020-10-02T11:18:27+05:00 Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/) Рубрики: [Прочее](https://optimism.kz/category/prochee/) Метки: --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2020/10/02/gradus-napryazheniya/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана. Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».