---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2021/08/23/kazhdyj-kazahstanecz-v-mesyacz-vypivaet-v-srednem-okolo-polulitra-razlichnyh-sokov-issledovanie/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Каждый казахстанец в месяц выпивает в среднем около полулитра различных соков — исследование

![Сок. Optimism.kz](https://optimism.kz/app/uploads/2021/08/beverages-2914497_1280.jpg)

**Производство соков выросло за год на 5%, цены — на 8%, передает [Optimism.kz](https://optimism.kz/) со ссылкой на [Energyprom.kz](https://www.energyprom.kz/ru/a/monitoring/kazhdyj-kazahstanec-v-mesyac-vypivaet-v-srednem-okolo-polulitra-razlichnyh-sokov).**

За январь–июнь 2021 года в стране произвели 31,8 млн литров фруктовых и овощных соков — на 4,6% больше, чем годом ранее. В региональном разрезе 41,9% всего производства приходится на одну лишь Алматинскую область: 13,3 млн литров — сразу в 3,7 раза больше, чем за аналогичный период 2020-го.

В целом за 2020 год в стране произвели 58,9 млн литров соков — на 21,3% меньше, чем годом ранее. Стоит отметить, что производство соков падает третий год подряд.

[![Иллюстрация — Каждый казахстанец в месяц выпивает в среднем около полулитра различных соков — исследование](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/11.png)](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/11.png)

Овощных соков в текущем году произвели 1,9 млн литров, минус 9,6% за год. Практически весь объём производства приходится на выпуск томатных соков: 1,9 млн литров — на 6,7% меньше, чем за первое полугодие 2020 года.

Производство фруктовых соков, напротив, выросло на 5,7% за год, до 29,9 млн литров. В том числе выпуск апельсинового сока вырос на 50,4%, до 12,6 млн литров, ананасового — на 11,6%, до 1,3 млн литров. В минус ушло производство яблочного сока (на 12,9% за год, до 6,5 млн литров) и смеси фруктовых соков (на 10,8%, до 7,4 млн литров).

[![Иллюстрация — Каждый казахстанец в месяц выпивает в среднем около полулитра различных соков — исследование](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/2.png)](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/2.png)

По итогам января–мая 2021 года местные компании обеспечили спрос (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) на фруктовые и овощные соки на 56%, против 57,3% годом ранее.

На импорт соответственно пришлось 44% ресурсов. В страну завезли 23,3 млн литров соков — на 0,5% больше, чем годом ранее. Экспорт в секторе незначителен.

Реализация на внутреннем рынке составила 52,5 млн литров сока — на 2,4% меньше, чем годом ранее. Это около 10,5 млн литров в месяц. Таким образом, на одного жителя в среднем приходится 0,55 литра сока в месяц.

[![Иллюстрация — Каждый казахстанец в месяц выпивает в среднем около полулитра различных соков — исследование](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/3.png)](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/3.png)

По итогам июля 2021 года цены на фруктовые и овощные соки выросли на 0,8% за месяц и на 7,6% — за год. В том числе фруктовые соки в годовой динамике подорожали на 7,6%, овощные — на 8%.

Сильнее всего рост цен на фруктовые соки ощутили жители Восточно-Казахстанской (на 15,3% за год), Атырауской (на 14,9%) и Костанайской (на 12,7%) областей.

Наибольшее годовое удорожание на овощные соки зафиксировано в Атырауской (на 14,5%) и Восточно-Казахстанской (12,3%) областях, а также в Алматы (на 12%).

[![Иллюстрация — Каждый казахстанец в месяц выпивает в среднем около полулитра различных соков — исследование](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/4.png)](https://www.energyprom.kz/storage/app/media/2021/08/23/4.png)

---

Опубликовано: 2021-08-23T05:10:55+05:00

Обновлено: 2021-08-23T05:10:58+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Общество](https://optimism.kz/category/obshhestvo/), [★](https://optimism.kz/category/homepage/)

Метки: [Казахстан](https://optimism.kz/tag/%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d1%85%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2021/08/23/kazhdyj-kazahstanecz-v-mesyacz-vypivaet-v-srednem-okolo-polulitra-razlichnyh-sokov-issledovanie/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».