---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2021/09/10/kazahstanczy-stali-menshe-upotreblyat-moloko/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Казахстанцы стали меньше употреблять молоко

![Казахстанцы стали меньше употреблять молоко](https://optimism.kz/app/uploads/2021/09/moloko.-foto-pixabay.com_.jpg)

**Отечественные компании по итогам первого полугодия обеспечили спрос на обработанное жидкое молоко и сливки на 96,3%, передает [Optimism.kz](https://optimism.kz/) со ссылкой на исследование [Energyprom.kz](https://www.energyprom.kz/ru/a/monitoring/v-tekushem-godu-potreblenie-kazahstancami-syrogo-moloka-upalo-do-antirekorda).**

На долю импорта соответственно пришлось 3,7%, или 11,9 тыс. тонн, — на 5,7% больше, чем годом ранее. Экспорт молока вырос на 14,3%, до 18,7 тыс. тонн.

[![Иллюстрация — Казахстанцы стали меньше употреблять молоко](https://optimism.kz/wp-content/uploads/2021/09/tablicza-1-3.png)](https://optimism.kz/app/uploads/2021/09/tablicza-1-3.png)

Цены на питьевое молоко по итогам 8 месяцев текущего года (январь–август) выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 9,5%, что является самым высоким ростом за последние 3 года.

Среди городов РК наибольшие цены на пастеризованное молоко зафиксированы в Усть-Каменогорске и Караганде. Так, литр пастеризованного молока жирности 3,2%–4% в Усть-Каменогорске в среднем стоил 382 тг, в Караганде — 357 тг. Пастеризованное молоко жирности 2,5% в Караганде и Нур-Султане продавалось по 275 тг за литр, в Усть-Каменогорске и Семее — по 274 тг за литр.

В среднем по РК пастеризованное молоко жирности 2,5% стоило 254 тг за литр, жирности 3,2%–4% — 302 тг за литр.

[![Иллюстрация — Казахстанцы стали меньше употреблять молоко](https://optimism.kz/wp-content/uploads/2021/09/tablicza-2-3.png)](https://optimism.kz/app/uploads/2021/09/tablicza-2-3.png)

Потребление сырого молока в текущем году — самое низкое за все последние годы. Так, в первом квартале 2021-го в домохозяйствах РК было потреблено лишь 3,7 литра сырого молока в среднем на душу населения. Для сравнения: в первом квартале прошлого года объём потребления составлял 4 литра, в 2019 году — 4,6 литра.

При этом в сельской местности потребление молока традиционно выше, чем в городской, но и там оно сокращается второй год подряд, составив в первом квартале текущего года 6,3 литра сырого молока в среднем на душу населения, в то время как в городской местности — лишь 1,8 литра.

[![Иллюстрация — Казахстанцы стали меньше употреблять молоко](https://optimism.kz/wp-content/uploads/2021/09/tablicza-3-3.png)](https://optimism.kz/app/uploads/2021/09/tablicza-3-3.png)

При этом производство жидкого обработанного молока и сливок растёт четвёртый год подряд: за январь–июль текущего года выпуск составил 359,6 тыс. тонн — на 8,1% больше, чем годом ранее.

[![Иллюстрация — Казахстанцы стали меньше употреблять молоко](https://optimism.kz/wp-content/uploads/2021/09/tablicza-4-2.png)](https://optimism.kz/app/uploads/2021/09/tablicza-4-2.png)

---

Опубликовано: 2021-09-10T05:06:39+05:00

Обновлено: 2021-09-10T05:56:08+05:00

Авторы: [Анатолий Пак](https://optimism.kz/author/anatolij-pak/)

Рубрики: [Важное](https://optimism.kz/category/top/)

Метки: [Главред](https://optimism.kz/tag/glavred/), [Казахстан](https://optimism.kz/tag/%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d1%85%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2021/09/10/kazahstanczy-stali-menshe-upotreblyat-moloko/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».