Министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев рассказал, с чем связано подорожание муки и зерна в Казахстане, передает Optimism.kz со ссылкой на Tengrinews.kz.
«В этом году урожая собрали гораздо меньше, чем в прошлом. И хотя официальные лица уверяли, что на внутреннем рынке эта ситуация не скажется, но мы сегодня уже наблюдаем, как повышается цена на муку, на хлеб, в частности, в Западно-Казахстанской, Павлодарской областях. Как в целом будет развиваться ситуация дальше?» — спросил журналист на брифинге СЦК.
«Да, действительно, в этом году урожай зерновых ниже, чем в прошлом. По зерновым мы планируем, что будет где-то 16 миллионов тонн. Урожайность на уровне 10 центнеров (с гектара. — Прим.) в целом. Если в прошлом году у нас урожайность была 13 (центнеров с гектара. — Прим), намолочено было чуть свыше 20 миллионов тонн. Но при этом того объема, который мы сейчас собрали, будет достаточно, чтобы покрыть внутреннюю потребность», — сказал Карашукеев.
Он уточнил, что на экспорт, по прогнозу, отправится 6-6,5 миллиона тонн зерна.
«Что касается цен внутренних, действительно, учитывая, что зерно и продукт его переработки — мука — являются экспортным товаром, цена зависит от мировой конъюнктуры цен на эти продукты. Мы знаем, что ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. — Прим.) прогнозирует рост цен на целую группу продуктов питания в среднесрочной перспективе. В этой связи рост цен происходит», — объяснил министр.
Также Карашукеев назвал плюсы удорожания продукта.
«Учитывая, что урожайность была низкая, а в ряде регионов, в Костанайской области и южных областях, еще ниже урожайность. Соответственно, у фермеров были большие расходы и себестоимость зерна выросла. Рост цен на зерно благоприятно скажется на финансовом состоянии наших фермеров, зерносеющих предприятий. Им же еще на следующий год нужно подготовиться, чтобы финансовые средства у них были, чтобы успешно провести весеннее-полевые работы следующего года», — указал он.
Также министр рассказал, что делает ведомство, чтобы не поднялась цена на социальных хлеб.
«Внутри страны большим блоком сидит вопрос цены на социальный хлеб, который имеет очень большое влияние в нашей продуктовой корзине. Здесь мы принимаем комплекс мер по обеспечению стабильности цен. В первую очередь обеспечение зерном предприятий, которые социальный хлеб производят», — добавил он.
Ранее Президент Касым-Жомарт Токаев заявил, что урожайность пшеницы в Казахстане может снизиться из-за изменения климата.
«Казахстан входит в десятку крупнейших производителей пшеницы и экспортирует до 7 миллионов тонн пшеницы в год. Однако при реализации негативного сценария к 2030 году урожайность пшеницы может снизиться почти на 40 процентов», — сказал Токаев на международной конференции на тему углеродной нейтральности Казахстана.