---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2022/11/18/speczialist-rasskazal-kak-vybrat-vkusnuyu-hurmu-kotoraya-ne-vyazhet-financial-times/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Специалист рассказал, как выбрать вкусную хурму, которая не вяжет — Financial Times

![Специалист рассказал, как выбрать вкусную хурму, которая не вяжет — Financial Times](https://optimism.kz/app/uploads/2022/11/94cc590c7a071a1f4f18c3f907d0b460.jpg)

Агроном Владимир Викулов в интервью [радио Sputnik](https://radiosputnik.ria.ru/20221118/khurma-1832213247.html) рассказал, что в России довольно продолжительный сезон хурмы, но пик ее созревания приходится на ноябрь, когда продаются самые свежие, качественные и вкусные плоды. По словам специалиста, ее везут в основном из Абхазии, Грузии, Турции и стран Ближнего Востока.

При выборе хурмы Викулов призвал обращать внимание на ее цвет и плотность. Специалист объяснил, что хурма должна быть достаточно мягкой на ощупь, но не переспевшей. Ее окраска по словам агронома, также очень важна, поскольку она, как правило, говорит о том, равномерно ли созрели плоды. Викулов уточнил, что хурма меняет при созревании цвет со светлого на более темный, полупрозрачный, и отдавать предпочтение нужно равномерно окрашенным плодам.

По словам агронома, недозревшие плоды можно держать в холодильнике, чтобы сохранить хурму дольше. В прохладных условиях, как заметил Викулов, она хранится десять дней без потери качеств, а перед употреблением ее стоит поместить в теплое место на три-пять дней. Специалист добавил, что, дозревая при комнатной температуре, хурма теряет свою терпкость, а ее вкус становится менее вяжущим.

[Financial Times Kazakhstan — новости экономики и мира](https://ftn.kz/2022/11/speczialist-rasskazal-kak-vybrat-vkusnuyu-hurmu-kotoraya-ne-vyazhet/)

---

Опубликовано: 2022-11-18T07:48:47+05:00

Обновлено: 2022-11-18T07:48:47+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Экономика](https://optimism.kz/category/ekonomika/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2022/11/18/speczialist-rasskazal-kak-vybrat-vkusnuyu-hurmu-kotoraya-ne-vyazhet-financial-times/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».