---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2022/12/02/franczuzskij-baget-voshel-v-spisok-nematerialnogo-kulturnogo-naslediya-yunesko-financial-times/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Французский багет вошел в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО — Financial Times

![Французский багет вошел в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО — Financial Times](https://optimism.kz/app/uploads/2022/12/221202022608659e.jpg)

АСТАНА. Financial Times Kazakhstan — Французский багет, традиция приготовления чая в Китае и другие практики, обычаи и традиции разных стран мира – всего 19 элементов – включены в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Такое решение принял межправительственный комитет, передает Financial Times Kazakhstan со ссылкой на [Центр новостей ООН](https://news.un.org/ru/story/2022/11/1435372).

К нематериальному культурному наследию относятся обычаи, обряды, праздники и другие формы выражения, которые передаются из поколения в поколение, постоянно воссоздаются, формируют у сообществ чувство самобытности и преемственности.

В соответствии с Конвенцией о нематериально культурном наследии, принятой в 2003 году, в ЮНЕСКО создали два списка – Репрезентативный и Перечень традиций, нуждающихся в охране.

Французский багет известен далеко за пределами этой страны. В его составе всего четыре ингредиента – мука, вода, соль и закваска или дрожжи.

Чтобы багет получился хрустящим и вкусным необходимы особые знания и навыки. Нужно замесить тесто, дождаться, чтобы оно подошло, вручную сформировать батон, выдавить на нем характерные поперечные полоски – фирменный знак пекаря.

Есть у любви к багету и социальная сторона: его едят свежим, поэтому с покупкой именно этого хлеба ассоциируются ежедневные походы в булочную, а значит общение с соседями. В хлебных магазинах Франции есть специальные полки, на которых могут уместиться багеты.

Фото: Unsplash / C. Арзе, news.un.org

Теги:

ЮНЕСКО    
Франция    
Мировые новости  

[Financial Times Kazakhstan — новости экономики и мира](https://ftn.kz/2022/12/franczuzskij-baget-voshel-v-spisok-nematerialnogo-kulturnogo-naslediya-yunesko/)

---

Опубликовано: 2022-12-01T22:24:00+05:00

Обновлено: 2022-12-01T22:24:00+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Экономика](https://optimism.kz/category/ekonomika/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2022/12/02/franczuzskij-baget-voshel-v-spisok-nematerialnogo-kulturnogo-naslediya-yunesko-financial-times/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».