---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2023/03/23/elena-malysheva-rasskazala-o-polze-suhofruktov-financial-times/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Елена Малышева рассказала о пользе сухофруктов — Financial Times

![Елена Малышева рассказала о пользе сухофруктов — Financial Times](https://optimism.kz/app/uploads/2023/03/05f58ca6310e09bbf821fb87a319a315.jpg)

Врач-терапевт Елена Малышева и кардиолог Герман Гандельман [разъяснили](https://www.1tv.ru/shows/zhit-zdorovo/vypuski/zhit-zdorovo-vypusk-ot-21-03-2023)в эфире программы «Жить здорово!» миф о пользе сушеных фруктов.

По словам Малышевой среди россиян существует заблуждение, что сухофрукты полезнее свежих фруктов, однако в свежих фруктах значительно меньше калорий. Например, свежее яблоко почти в пять раз содержит почти в пять раз меньше калорий по сравнению с сушеным.

В свою очередь Герман Гандельман добавил, что свежие фрукты на порядок больше содержат витаминов. Так, витамин С распадается при высушивании при температуре более 60 градусов.

Сухофрукты, ровно как и свежие плоды, содержат антоцианы — это вещества, которые предупреждают развитие рака, атеросклероза и сахарного диабета. Тем не менее в сушеных фруктах антоцианов сохраняется на 60% меньше.

Кроме того, свежие фрукты также богаты пектинами: они выводят такие вредные вещества, как токсины и холестерин, а также нормализуют стул.

[Financial Times Kazakhstan — новости экономики и мира](https://ftn.kz/2023/03/elena-malysheva-rasskazala-o-polze-suhofruktov/)

---

Опубликовано: 2023-03-23T08:09:57+05:00

Обновлено: 2023-03-23T08:09:57+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Экономика](https://optimism.kz/category/ekonomika/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2023/03/23/elena-malysheva-rasskazala-o-polze-suhofruktov-financial-times/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».