Фото: Министерство туризма и спорта РК
Согласно опросам отечественных туроператоров, самым популярным национальным блюдом среди иностранных гостей является бесбармақ или «мясо по-казахски», которое подается во всех регионах Казахстана. На втором месте находится бауырсақ, а на третьем — домашняя колбаса из конины. Об этом сообщает Optimism.kz.
В соответствии с опросами отечественных туроператоров, иностранные гости предпочитают национальное блюдо Казахстана — бесбармақ или «мясо по-казахски». Оно подается во всех городах и местах отдыха страны. Варианты подачи бесбармақа зависят от предпочтений туристов и могут включать конину, говядину или баранину. На западе Казахстана также можно попробовать рыбный вариант «фишбармақ». На втором месте по популярности находится бауырсақ с уникальными рецептами в каждом регионе. «Ши бауырсақ» часто приобретается туристами в качестве сувенира. Третье место занимает қазы — домашняя колбаса, изготовленная из ребер коня. Часто подается вместе с мясом по-казахски. Затем идут национальные сладости — жент и қызыл ірімшік, которые предлагаются туристам в виде сувениров в красивых подарочных наборах. Қызыл ірімшік — это сладкий творог, называемый «казахстанским рафаэлло». Он приготовлен из творога с добавлением различных сладких ингредиентов. Казахстанский шоколад также пользуется большой популярностью среди европейцев и туристов из СНГ, как продукт для потребления и сувенир.
Заключение
Стало известно, что самым популярным национальным блюдом Казахстана среди иностранных гостей является бесбармақ или «мясо по-казахски». Это блюдо можно попробовать в любом городе или месте отдыха страны, причем его подают с различными видами мяса — кониной, говядиной или бараниной. Кроме того, на западе Казахстана можно отведать рыбный вариант этого блюда — «фишбармақ». На втором месте по популярности национальных блюд — бауырсақ, мучное изделие, которое имеет свои уникальные рецепты в разных регионах страны. Туристы также часто приобретают его в виде сувенира. На третьем месте национальной кухни Казахстана находится домашняя колбаса из перченого и соленого мяса, которую обычно подают вместе с «мясом по-казахски». Также популярными среди туристов являются национальные сладости — жент и қызыл ірімшік. Туристы часто покупают эти десерты в виде сувениров в красивых упаковках. Однако казахстанский шоколад также пользуется большой популярностью среди туристов как в качестве продукта для потребления, так и в качестве сувенира. Официальный представитель Министерства туризма и спорта РК Молдир Абдуалиева отметила, что настоящими ценителями казахстанской национальной кухни являются туристы из Европы и стран СНГ.
