---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2023/09/22/voshli-v-mirovuyu-gildiyu-syrodelov/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Вошли в мировую гильдию сыроделов

![Вошли в мировую гильдию сыроделов](https://optimism.kz/app/uploads/2023/09/voshli-v-mirovuyu-gildiyu-syrodelov.jpg)

Фото: ЦОК Мангистауской области  

Мангистауские сыроделы из Казахстана впервые приняли участие в международном конкурсе сыров во Франции и завоевали серебряную и бронзовую медали. Александра Григолова и Никита Кобзев из села Акшукур представили на конкурс свои авторские сыры из верблюжьего и козьего молока, и теперь они приняты в Международную гильдию сыроделов. Об этом сообщает [Optimism.kz](https://optimism.kz).  

Первый раз в истории Центральной Азии казахстанские сыроделы из села Акшукур в Мангистауской области приняли участие в международном конкурсе сыров Le Mondial du fromage 2023 во Франции и выиграли серебряную и бронзовую медали с авторскими сырами из верблюжьего и козьего молока. Александра Григолова и Никита Кобзев были также приняты в Международную гильдию сыроделов. В этом году было оценено более 1600 образцов сыра со всего мира, и два сыра от семьи Кобзевых были отмечены. Их ферма «Жетi лақ» производит различные виды сыров и другие молочные продукты из козьего молока.

## Заключение

Казахстанские сыроделы из Мангистауского села Акшукур впервые приняли участие в международном конкурсе сыров Le Mondial du fromage 2023 во Франции и завоевали серебряную и бронзовую медали со своими авторскими сырами из верблюжьего и козьего молока. Александра Григолова и Никита Кобзев также были приняты в Международную гильдию сыроделов. Они представили 4 наименования сыра из козьего и верблюжьего молока собственного производства фермы «Жетi лақ». Это признание внесло свой вклад в историю международного конкурса и подтвердило высокое качество мангистауского сыра. На ферме «Жеті лақ» перерабатывается около 3,5 тонны козьего молока в месяц, а ассортимент включает пастеризованное козье молоко, йогурт, кефир, творог, сметану и более 30 видов сыров. Планируется создать кооператив на базе фермы в рамках программы «Ауыл аманаты», что позволит жителям села присоединиться к нему.

---

Опубликовано: 2023-09-22T04:39:48+05:00

Обновлено: 2023-09-22T04:39:48+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Важное](https://optimism.kz/category/top/), [Здоровье](https://optimism.kz/category/krasota-zdorove/), [Общество](https://optimism.kz/category/obshhestvo/), [Политика](https://optimism.kz/category/politika/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2023/09/22/voshli-v-mirovuyu-gildiyu-syrodelov/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».