--- **IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2023/10/03/kak-prohodit-gastronomicheskij-festival-astaufest-2023-v-astane/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page. --- # Как проходит гастрономический фестиваль «ASTAUFEST-2023» в Астане ![Как проходит гастрономический фестиваль «ASTAUFEST-2023» в Астане](https://optimism.kz/app/uploads/2023/10/38734596caa1856a7be32ecb485f20b5_original.126574.jpeg) Фото: Акимат Астаны В Астане стартовал гастрономический фестиваль «ASTAUFEST-2023», который продлится три дня, передает официальный сайт акимата столицы. В рамках фестиваля в Астане состоится соревнование в кулинарном мастерстве между поварами из Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Турции и России. Победителей определят в трех категориях: студенты, профессиональные повара и группы поваров. Конкурсанты должны будут представить свои варианты горячих и холодных закусок. Форму и состав они могут выбрать самостоятельно. В 2023 году в программу соревнования ввели новую номинацию – «Гастрономический стартап». Ради победы в ней участники должны будут максимально погрузиться в изучение бизнес-процессов и представить свои коммерческие проекты в сфере кулинарии. «Это событие станет ярким праздником гастрономии и культуры. Студенты смогут увидеть особенности кулинарии других национальностей, почерпнуть что-то для себя и завести полезные знакомства. Кроме того, данный ежегодный фестиваль помогает развитию гастрономического туризма в Казахстане, тем более, что вашей стране есть чем удивить гурманов», — отметил член жюри, главный технолог Ассоциации поваров Узбекистана Талибжан Умаралиев. В фестивале примут участие более 85 человек из образовательных учреждений разных стран, включая Колледж питания и гостиничного бизнеса Анталии, Торгово-экономический техникум Екатеринбурга, Международный колледж сервиса из города Казани, Якутский технологический техникум сервиса имени Ю.А.Готовцева и многих других. «Важно, чтобы наша молодежь стремилась постичь все тонкости одной конкретной профессии. Об этом неоднократно говорил в своих выступлениях Глава государства. Поэтому такое профильное мероприятие очень полезно, так как повышает привлекательность работы в сфере общественного питания и стимулирует студентов профессионально расти», — подчеркнула заместитель директора Департамента технического и профессионального образования Министерства просвещения РК Акзира Касымова. Помимо кулинарного состязания гостей фестиваля также ожидает развлекательная программа. «На территории столичного Колледжа общественного питания и сервиса пройдет выставка корейского стрит-фуда, также откроется павильон «Казахский аул», в котором продемонстрируют забытые национальные рецепты в современной подаче, коллеги из Узбекистана угостят участников настоящим пловом, а наши студенты представят различные виды хлебобулочных изделий», — рассказала заместитель директора по учебно-производственной работе Колледжа общественного питания и сервиса Астаны Алла Король. Награждение победителей состоится 5 октября. Они получат медали и призы от спонсоров мероприятия. --- Опубликовано: 2023-10-03T13:09:06+05:00 Обновлено: 2023-10-03T13:09:06+05:00 Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/) Рубрики: [Общество](https://optimism.kz/category/obshhestvo/) Метки: [Астана](https://optimism.kz/tag/astana/) --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2023/10/03/kak-prohodit-gastronomicheskij-festival-astaufest-2023-v-astane/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана. Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».