Фото: «Московская газета»
В рамках новой модели школьного питания, Министерство просвещения совместно с Национальным центром здорового питания в городе Астана реализуют пилотный проект, включающий поэтапное формирование культуры школьного питания. Об этом сообщает Optimism.kz.
Новая модель включает в себя серию мероприятий, направленных на формирование культуры питания в школе. Пилотный проект запущен по инициативе Министерства просвещения и Национального центра здорового питания в шести школах города Астаны. Вначале проводится наблюдательное исследование поведения детей в столовой, измерение их антропометрических показателей и анкетирование по принципам здорового питания. Затем проводится обучение поставщиков, школьного персонала, учеников и их родителей. Третий этап предполагает гармонизацию нормативно-правовых документов, касающихся питания школьников. Затем разрабатывается новая модель школьного питания, нацеленная на поддержание здоровья детей. Завершающий этап включает мониторинг и оценку эффективности внедренных изменений. Также были изучены критерии, влияющие на безопасные условия питания, и разработано меню, соответствующее национальным традициям. С 1 сентября текущего года бесплатное питание охватило более 1,6 миллиона учащихся, включая более 1,4 миллиона учащихся начальных классов и 220 тысяч учащихся 5-11 классов категории СУСН.
Заключение
В заключение, новая модель формирования культуры школьного питания включает ряд поэтапных мероприятий, которые проводятся в шести школах города Астаны в рамках пилотного проекта. На первых этапах проводятся исследования и анализ организации питания, обучение персонала и родителей учеников, а также гармонизация нормативно-правовых документов. На последующих этапах разрабатывается новая модель питания, ориентированная на поддержание здоровья детей, и проводится мониторинг и оценка эффективности изменений. Эти шаги направлены на создание здоровой образовательной среды и обеспечение безопасных условий организации питания в школах.
