---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2023/12/13/avstralijskij-metod-zhivotnovodstva-sokrashhenie-izderzhek-bezothodnoe-proizvodstvo-postoyannyj-kontrol/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Австралийский метод животноводства: сокращение издержек, безотходное производство, постоянный контроль

![Австралийский метод животноводства: сокращение издержек, безотходное производство, постоянный контроль](https://optimism.kz/app/uploads/2023/12/psx-20231212-222911_mediumthumb.jpg)

**Темы, связанные с производством мяса, обсудили в Австралии казахстанские бизнесмены, специалисты аграрной сферы и чиновники  во главе с вице-премьером Сериком Жумангариным. Делегация посетила две крупные откормочные площадки для КРС и овец. **

Первой стала современная откормочная площадка Southern Cross Feedlot мощностью 35 тыс. голов КРС одновременного содержания. Казахстанские аграрии ознакомились с современным оборудованием, инфраструктурой, методами кормления, зерновой вальцовой мельницей, принципами управления такой крупной площадкой. 

> **«Вместе с нами приехали животноводы Казахстана с огромным опытом. Мы изучили рацион, как откармливают, наши фермеры обсуждают пути партнерства и как развивать животноводство в Казахстане. Мы видим, что в Австралии все поля либо засеяны, либо пасется скот и хотелось бы, чтобы у нас было также»,** — поделился своим мнением депутат Мажилиса Парламента Айдарбек Ходжаназаров.

![](https://primeminister.kz/storage/Sl/Lv/GO/SlLvGOTydYnLGDCipu4eS3xP9Y31wJgiZ5SRIICs.jpeg)Инвестиции в такую ферму на 35 тыс. голов составляют порядка $25-30 млн, возврат происходит за год-два, после чего фермер начинает получать чистую прибыль. Как отмечают австралийские фермеры, построив, к примеру, откормплощадку на 5 тыс. голов, на дальнейшее расширение мощностей дополнительных инвестиций не требуется. 

![](https://primeminister.kz/storage/bE/z9/g3/bEz9g3cSZZuBGFyvhEq2oM8lNC3TnSzL2A0WgnSk.jpeg)Процессы биркования, поставки на учет, параметры и история животного при прибытии на откормплощадку автоматически считываются по ушной бирке. Животных разделяют по разным программам откорма, в соответствии со стандартами стран, на рынок которых их готовят к продаже. На этой ферме есть 4 программы откорма: для стран ЕС, на 150, 200 и 350 дней. Задействованы 25 постоянных работников. 

На данной ферме животные дают прирост веса в 1,5-2 кг каждый день. Удешевление производства, как и у основной массы австралийских фермеров, происходит благодаря ротационному методу выпаса, трем этапам откорма, полной переработке отходов. Сокращение издержек на каждом этапе и хорошо организованная торговля скотом на бирже дают возможность максимально быстро получать отдачу от вложенных инвестиций. 

![](https://primeminister.kz/storage/ws/c0/hS/wsc0hSKXxax8bNi5NOVzCT47URIQtN8ECJAv8rTD.jpeg)![](https://primeminister.kz/storage/eK/Si/n7/eKSin7h6NIMlO5WHuQS9hyPfiIBRul09aTFLXxns.jpeg)Аналогичный экономический подход и к откорму овец. С ним казахстанские специалисты ознакомились во время посещения откормплощадки Bakersfield Feedlot. Полностью автоматизированная система подачи корма позволяет ставить на одновременный откорм 16 тыс. ягнят одновременно, ежегодный оборот – более 65 тыс. голов. 

> **«Площадь нашей промышленной площадки около 11 тыс. гектаров. Годовое поголовье на ферме от 60 до 90 тыс. Я отвечаю за то, чтобы у туши был хороший выход мяса, высокая мраморность, чтобы мясо было мягким»,** — рассказал хозяин откормплощадки Аарон Преттеджон. 

![](https://primeminister.kz/storage/HS/LS/Gf/HSLSGfMoUuDBVlv3Soy59z5PiQis8XzfNdX2cf0S.jpeg)Как отметил Ильяс Жананов, представитель ТОО «Алаколь агро», занятого в овцеводческом кластере, потенциал у отечественного производства хороший, и такая полуавтоматизированная система питания, как на этой площадке, была бы полезна.

[#Серик Жумангарин](https://primeminister.kz/ru/news/tags/serik-zhumangarin)

---

Опубликовано: 2023-12-13T06:09:09+05:00

Обновлено: 2023-12-13T06:09:09+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Важное](https://optimism.kz/category/top/), [Общество](https://optimism.kz/category/obshhestvo/), [Политика](https://optimism.kz/category/politika/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2023/12/13/avstralijskij-metod-zhivotnovodstva-sokrashhenie-izderzhek-bezothodnoe-proizvodstvo-postoyannyj-kontrol/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».