Фото: pixabay.com
Производство фруктовых и овощных соков в Казахстане сократилось на 3,9% за январь–декабрь 2023 года, по сравнению с предыдущим годом. Однако, в долгосрочной динамике за 10 лет производство соков в стране уменьшилось в 2,5 раза. Об этом сообщает Optimism.kz.
В течение января-декабря 2023 года было произведено 68,9 млн литров фруктовых и овощных соков, что на 3,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В то же время объем производства в отрасли в прошлом год увеличился на 7,6%. Однако на протяжении 10 лет производство фруктовых и овощных соков в стране сократилось в 2,5 раза. Согласно данным прошлого года, из общего объема в 65,2 млн литров пришлось только на фруктовые соки, производство которых снизилось на 3,3%. Наибольший объем выпуска пришелся на апельсиновый сок — 26 миллионов литров. Другие данные отражают объем производства для разных видов соков, а также динамику изменения цен на эти продукты.
Заключение
За 2023 год объем производства фруктовых и овощных соков сократился на 3,9% по сравнению с предыдущим годом, когда был зафиксирован рост на 7,6%. Интересно, что на протяжении 10 лет производство соков в стране уменьшилось в 2,5 раза. Фруктовые соки составляют большую часть общего объема, причем максимальный выпуск приходится на апельсиновый сок. Овощные соки подешевели на 14% в среднем по стране, причем выделяются Западно-Казахстанская, Жамбылская и Северо-Казахстанская области. Фруктовые соки подорожали на 13,7%, а наиболее заметный рост цен наблюдается в Западно-Казахстанской, Северо-Казахстанской и Мангистауской областях.
