«МАРКО ПОЛО» – ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ГОРОДА АКСАЯ, САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС, ИМЕЮЩИЙ СВОЮ УНИКАЛЬНУЮ ИСТОРИЮ СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ. БЕЗУСЛОВНО, ВО МНОГОМ УСПЕХ ДАННОГО КОМПЛЕКСА ВСЕГДА БЫЛ СВЯЗАН С ЛИЧНОСТЬЮ ЕГО УПРАВЛЯЮЩЕГО, ОПРЕДЕЛЯЮЩЕГО ПОЛНОСТЬЮ СТРАТЕГИЮ РАЗВИТИЯ ЗАВЕДЕНИЯ. ГОСТЬ ЖУРНАЛА – ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «МАРКО ПОЛО» МУХАММЕД САИД ЯХЬЯ, МЕНЕДЖЕР ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА С МИРОВЫМ ОПЫТОМ. КАК БУДЕТ РАЗВИВАТЬСЯ «МАРКО ПОЛО», КАКИЕ НОВШЕСТВА ЖДУТ ГОСТЕЙ КОМПЛЕКСА, ЧТО ИЗМЕНИТСЯ С ПРИХОДОМ НОВОГО РУКОВОДИТЕЛЯ – ОБО ВСЕМ ЭТОМ В НАШЕМ ИНТЕРВЬЮ.
– Мухаммед, Вы недавно возглавили гостинично-ресторанный комплекс «Марко Поло». Какая Ваша стратегия в управлении комплексом? Какие новшества, изменения ожидают его и посетителей?
– Моя стратегия управления гостиничным комплексом Марко Поло направлена на повышение качества обслуживания гостей за счет исключительного сервиса, внедрения инновационных тенденций в сфере обслуживания и постоянного совершенствования наших объектов. Мы работаем над расширением мероприятий и конференц-залов, чтобы привлечь больше деловых путешественников и улучшить наши предложения для отдыха. Наша цель – сделать отель «Марко Поло» местом отдыха и восстановления сил. К имеющимся на сегодня видам постоянных и зарекомендовавших себя услуг мы планируем добавить несколько новых, таких как персонализированные услуги консьержа и эксклюзивный кулинарный опыт от приглашенных шеф-поваров. Кроме того, мы изучаем цифровые инновации, такие как мобильная регистрация заезда/выезда и услуги вириального консьержа, чтобы сделать пребывание гостей более комфортным. Все это входит в новую концепцию управления и развития комплексом.
– Расскажите, пожалуйста, о себе. Откуда Вы родом, каков Ваш послужной список, когда и как Вас судьба связала с Аксаем?
– Я родом из Ливана. Я жил и работал в разных странах, включая Ливан, Камбоджу и США, где управлял отелями и ресторанами. Начал свою карьеру в сфере обслуживания в 15 лет, работая в различных ресторанах и отелях. За эти годы я прошёл путь от шеф-повара до исполнительного шеф-повара в нескольких пятизвездочных отелях. Затем я стал менеджером гостиницы и, в конечном итоге, предпринимателем, открывшим собственный отель в Камбодже и ресторан в США. В Казахстан, а конкретно в Аксай, я переехал в 2006 году.
– Поделитесь своим профессиональным опытом в управлении гостиничными комплексами?
– У меня большой опыт в управлении гостиничными комплексами, особенно в сегментах высокого класса и класса Люкс. В качестве исполнительного шеф-повара, F&B менеджера, а затем и менеджера отеля я отвечал за контроль работы, обеспечение удовлетворенности гостей и реализацию стратегий, улучшающих качество обслуживания. Мой опыт управления гостиничными комплексами дал мне глубокое понимание как операционных, так и стратегических аспектов управления успешным гостиничным бизнесом и предпринимательским видением.
– Расскажите о «Марко Поло» сегодняшнем. Что входит в комплекс, что он предлагает гостям города и области, какой персонал трудится в комплексе?
– Сегодня отель «Марко Поло» – это комплексный объект обслуживания, предлагающий широкий спектр услуг, включая роскошные номера, изысканные рестораны, места для проведения мероприятий и отдыха. Он предназначен как для деловых путешественников, так и для туристов, обеспечивая комфортный и запоминающийся отдых. В настоящее время с нами работает преданная своему делу команда из 60 человек, неустанно работающая над поддержанием высоких стандартов обслуживая, которые ожидают наши гости.
– Почему нужно выбирать в Аксае «Марко Поло»? Назовите пять главных причин для этого.
– Вот пять причин, чтобы выбрать отель «Марко Поло» в г. Аксай:
- Исключительный сервис: наш персонал стремится обеспечить персональный и внимательный сервис каждому гостю.
- Комплексные удобства: мы предлагаем широкий спектр услуг, включая роскошные номера, рестораны, кейтеринг и места для отдыха.
3.
Удобное месторасположение: локация в самом центре Аксая позволяет легко до нас добраться, также недалеко от нас расположены все основные достопримечательности города.
- Инновационный опыт: мы постоянно внедряем новые услуги и опыт, чтобы сделать каждое пребывание наших гостей уникальным.
- Приверженность качеству: мы поддерживаем высокие стандарты во всех аспектах нашей деятельности, обеспечивая неизменно превосходные впечатления для наших гостей.
– Девиз «Марко Поло» с новым руководителем.
– Под моим руководством девиз «Марко Поло» – «Совершенство в каждом опыте». Мы стремимся обеспечить превосходный сервис и оставить незабываемые воспоминания для каждого нашего гостя.
