---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2025/06/25/unikalnyj-gastrofestival-posvyashhennyj-kumysu-projdet-v-astane/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Уникальный гастрофестиваль, посвященный кумысу, пройдет в Астане

![Уникальный гастрофестиваль, посвященный кумысу, пройдет в Астане](https://optimism.kz/app/uploads/2025/06/af6a6c19b2a47145c3e7cca8a1a570d7_original-145979.jpeg)

Фото: Акимат Астаны

В Астане 19–20 июля на ипподроме «Қазанат» состоится грандиозный гастрофестиваль, посвящённый традиционному напитку казахского народа – кумысу, передает Optimism.kz.

Масштабное культурно-аграрное мероприятие – гастрономический фестиваль национальных блюд «BaiQymyz – Бапталган қымыз» – объединит под своей эгидой лучших производителей кумыса и фермеров-коневодов со всех уголков Казахстана.

Ожидается участие 50–60 тысяч человек. Около 50 производителей кумыса прибудут в столицу из различных регионов страны. Фестиваль призван стать культурно-аграрным брендом международного уровня, аналогично Октоберфесту.

В течение двух дней гости фестиваля получат уникальную возможность попробовать все виды кумыса, которые производят в Казахстане, посетить выставку пород лошадей, которые разводят в нашей стране, а также насладиться богатой этнокультурной праздничной программой.  
Особым событием фестиваля станет состязание за звание «Самый лучший кумыс».Победители конкурса получат специальные награды, призовой фонд – 45 миллионов тенге (I место — 20 млн тг, II место — 15 млн тг, III место — 10 млн тг). Цель данного фестиваля — возрождение и популяризация традиционной казахской культуры питания, в частности, производства қымыза, а также продвижение этих традиций на международном уровне. Основная задача – представить кумыс как символ здоровья и гостеприимства, а также придать импульс развитию агротуризма и коневодства в стране.

На выставке лошадей будут представлены древние казахские породы — Жабы, Көшім, Қостанай, Мұғалжар, Адай, а также породы спортивных лошадей.

Ремесленники продемонстрируют изделия ручной работы, такие как седла, камчи, конская сбруя и др. Посетители смогут приобрести понравившиеся им предметы.

Особенностью выставки станет аукцион редких изделий и породистых лошадей.

На научной конференции, которая также пройдет в рамках фестиваля, обсудят лечебные свойства кумыса, перспективы развития коневодства и традиционного животноводства. Свои доклады помимо казахстанских исследователей представят ученые, врачи, ветеринары и предприниматели из Германии, России и Кыргызстана. Среди участников — специалист по коневодству из Германии Ханс Цольман, доктор медицинских наук Бахытжан Бимбетов, этнограф Айгерим Мусагажинова и другие эксперты.

На мастер-классах участникам покажут современные методы приготовления, хранения, закваски и капсулирования кумыса. Также ремесленники поделятся навыками выделки кожи и изготовления конской упряжи и бытовых предметов.

В спортивной части программы запланированы соревнования по казахским национальным видам спорта: аударыспақ, асау үйрету, состязания борзых тазы, ловля арканом(шалма салу) и др. Также гости смогут стать свидетелями традиционных развлечений, таких как жілік сындыру (разлом костей) и т.д.

---

Опубликовано: 2025-06-25T08:44:05+05:00

Обновлено: 2025-06-25T08:44:05+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Общество](https://optimism.kz/category/obshhestvo/)

Метки: [Астана](https://optimism.kz/tag/astana/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2025/06/25/unikalnyj-gastrofestival-posvyashhennyj-kumysu-projdet-v-astane/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».