По состоянию на 6 мая 2026 года в Казахстане отмечается умеренный рост цен на социально значимые продовольственные товары (СЗПТ). Мониторинг показал, что годовая инфляция по данной категории составила 4,2%, с начала года — 1,5%, при этом за последнюю неделю изменения цен практически не зафиксированы.
Так, в середине апреля 2026 года в Казахстане в результате проверок было назначено 1 406 штрафов за завышение цен на СЗПТ.
За год подешевел на 4,2% рис шлифованный, тогда как гречневая крупа подорожала на 10,4%. Хлеб из пшеничной муки 1 сорта вырос в цене на 4,3%, а мука — на 4,5%. Макаронные изделия подорожали на 6,2%.
В мясной категории сохраняется тенденция роста: говядина за год подорожала на 18,2%, конина — на 14%, курица — на 12,8%, мясной фарш — на 18%.
В молочном сегменте также фиксируется рост цен. Молоко подорожало на 8,2%, кефир — на 13,7%, творог — на 9,9%, сливочное масло — на 12,4%. Яйца первой категории выросли в цене на 16,5%.
В овощной группе наблюдаются значительные колебания цен. За год подешевели картофель (-19,3%), капуста (-23,9%) и лук (-35,8%). При этом морковь подорожала на 1,7%, яблоки — на 7,7%.
В бакалейной группе зафиксирован рост по большинству позиций. Масло подсолнечное подорожало на 12,8%, соль — на 13,4%, чай — на 7,3%. Сахар-песок, напротив, увеличился незначительно — на 1,7%.
По данным на 6 мая 2026 года, средние цены по республике составили:
рис — 540 тенге за кг;
гречка — 410 тенге;
мука — 251 тенге;
хлеб — 227 тенге;
говядина — 3 743 тенге;
конина — 4 136 тенге;
курица — 1 730 тенге;
яйца — 599 тенге за десяток;
молоко — 657 тенге за литр;
сливочное масло — 5 507 тенге за кг;
картофель — 222 тенге;
морковь — 220 тенге;
лук — 131 тенге;
сахар — 429 тенге.