---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://optimism.kz/2026/07/11/baiqymyz-2026-astana-stala-czentrom-kazahskoj-kultury-i-gastronomii/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# BaiQymyz-2026: Астана стала центром казахской культуры и гастрономии

![BaiQymyz-2026: Астана стала центром казахской культуры и гастрономии](https://optimism.kz/app/uploads/2026/07/adedcb8c877bf56bb41488beee2e10a7_original-220005-jpeg.jpeg)

На международном гастрофестивале BaiQymyz-2026, который проходит в Астане, гости могут попробовать не только кумыс, но и традиционный шубат. Для участников фестиваля производители привезли 1 тонну шубата и 200 литров кумыса, сообщает [Optimism.kz](https://optimism.kz/) со ссылкой на официальный сайт столичного акимата.

> «Мы в основном занимаемся производством шубата. На этот фестиваль мы привезли 1 тонну шубата и 200 литров кумыса. Стоит отметить, что лошадей у нас немало, но большая часть — 350 голов — находится на откорме, то есть мясного направления. Молочное направление мы только начинаем развивать», — рассказал владелец бренда «Сыр дәмі» Дамир Абильда.

По его словам, участие в таких мероприятиях позволяет производителям представить традиционные напитки широкой аудитории и сохранить культуру потребления национальных продуктов.

Напомним, международный гастрофестиваль BaiQymyz-2026 проходит 11–12 июля на столичном ипподроме «Қазанат». В рамках программы организованы дегустации национальных блюд, выставки, культурные и спортивные мероприятия, конноспортивные шоу, семейные площадки и концерты популярных исполнителей.

---

Опубликовано: 2026-07-11T14:20:00+05:00

Обновлено: 2026-07-11T14:20:00+05:00

Авторы: [ИА Оптимизм](https://optimism.kz/author/optimizm/)

Рубрики: [Культура](https://optimism.kz/category/kultura/), [Общество](https://optimism.kz/category/obshhestvo/)

Метки: [BaiQymyz-2026](https://optimism.kz/tag/baiqymyz-2026/), [Астана](https://optimism.kz/tag/astana/), [шубат и кумыс](https://optimism.kz/tag/shubat-i-kumys/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://optimism.kz/2026/07/11/baiqymyz-2026-astana-stala-czentrom-kazahskoj-kultury-i-gastronomii/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Optimism.kz](https://optimism.kz/) — новости Казахстана.

Публикуем последние новости из мира бизнеса и экономики, события в политической жизни, экономические прогнозы, собственную аналитику, рейтинги и обзоры. Слоган: «Живи с оптимизмом».