Продовольственная безопасность — один из ключевых факторов независимости государства. В случае невозможности ее обеспечить самостоятельно, страна вынуждена полагаться на импорт, что иногда может привести к негативным последствиям. О том, как сильно зависит Казахстан от импорта продуктов питания, читайте в материале Qogamnews.kz.KZ.
Нет ничего плохого в том, что Казахстан завозит определенные товары и продукты из других стран. Однако чрезмерная импортозависимость может сыграть злую шутку.
В этом казахстанцы убедились на собственном примере, когда в стране вспыхнул дефицит сахара. И хоть в России также ощущался ажиотажный спрос, в отличие от нашей страны, она не зависит от поставок извне и решила проблему дефицита просто запретив вывоз сахара.
В импортозависимом Казахстане такое решение северного соседа лишь усилило ажиотажный спрос и позволило недобросовестным предпринимателям сильно завысить цены. Это при том, что сахар является социально значимым продуктом, а значит цены на него должны регулироваться государством.
В чем Казахстан зависим от импорта
По данным аналитиков Energyprom, сахар не единственный продукт, по которому Казахстан сохраняет свою импортозависимость. Большая доля иностранной продукции наблюдается в рыбном промысле — на отечественное производство приходится лишь 47,2%.
В немалой мере страна зависит и от импорта сыров и творога: здесь 43,4% рынка обеспечивают импортеры.
Однако сильнее всего Казахстан по-прежнему зависит от иностранных поставок сахара: 70,2% всей продукции завозится в страну извне. Отечественные заводы способны удовлетворить лишь 29,8% спроса на рынке.
Впрочем, не везде дела обстоят похожим образом. Есть ряд социально значимых продуктов, производство которых в Казахстане находится на высоком уровне. Мука, молоко, хлеб, рис, мясо — уровень самообеспечения по данным продуктам выше 90%.
Ответ казахстанской пищевой промышленности
На фоне сложной ситуации с импортозависимостью интересны показатели общего роста пищевой промышленности Казахстана. За первый квартал 2022 года в стране произвели продуктов питания на 607,8 млрд тенге — это на 24,7% больше в денежном выражении, чем годом ранее.
Основной объем пищевого производства составили мукомольно-крупяные и крахмальные (139,8 млрд тенге), мясные (101,1 млрд тенге) и молочные продукты (94 млрд тенге).
Таким образом, можно сказать, что увеличение объема производства происходит в тех отраслях, которые и до этого имели высокие показатели самообеспеченности. В импортозависимом сегменте наблюдается обратная картина.
Так, несмотря на явную зависимость от иностранных поставок сахара, отечественное производство не только не увеличивается, но и продолжает сокращаться. В 2021 году производство уменьшилось на 20,3% (до 51,2 тысячи тонны).
Аналогичная ситуация происходит и с другими импортозависимыми продуктами. Производство консервированной рыбы и икры уменьшилось на 54,9% (до 2,4 тысячи тонны), а свежей рыбы — на 17,4% (до 10,1 тысячи тонны).
Производство сливочного масла, спрос на которое на 30% обеспечивается импортом, также сократилось на 10,3% (до 5,3 тысячи тонны).
Особняком стоит только производство сыров и творога. Оно увеличилось на 9,4% за год — до 9,2 тысячи тонны.
Стоит отметить, что проблему импортозависимости не оставляют без внимания. В Казахстане разрабатывается программа импортозамещения до 2025 года. Программа включает порядка 700 проектов, 286 из которых являются ключевыми.
Оригинал статьи:
