У тех, кто пьет кофе, может быть снижен риск преждевременной смерти. Об этом свидетельствует научное исследование, о котором во вторник 31 мая сообщило британское издание Guardian. По данным British Coffee Company, в Великобритании ежедневно выпивается около 98 млн чашек кофе, а в Соединенных Штатах, по данным тамошней Ассоциации кофе — 517 млн.
Предыдущие исследования показывали, что напиток может помочь поддерживать здоровье, поскольку была обнаружена связь между употреблением кофе и снижением риска некоторых заболеваний, включая хронические заболевания печени, некоторых видов рака и даже слабоумия.
Недавнее исследование, проведенное в Китае, показало, что у тех, кто ежедневно употреблял умеренное количество кофе — с сахаром или без него, был снижен риск смерти по сравнению с теми, кто не пил кофе в течение семи лет.
Результат был одинаковым как для растворимого кофе, так и для молотого и кофе без кофеина.
Исследование, опубликованное в Annals of Internal Medicine, было основано на данных более чем 171 тысяч участников британского биобанка, которые включали генетическую информацию, информацию об образе жизни и здоровье, включая детали привычек употребления кофе.
Исследовательская группа наблюдала за участниками биобанка в среднем в течение семи лет, начиная с 2009 года, используя данные свидетельств о смертях. За это время умерли 3177 человек.
Приняв во внимание такие факторы, как возраст, пол, этническую принадлежность, образование, курение, количество физических упражнений, индекс массы тела и диету, исследователи обнаружили, что у тех, кто пьет несладкий кофе, самый низкий риск смерти по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
Наибольшее снижение — на 29%, наблюдалось у тех, кто выпивал от 2,5 до 4,5 чашек кофе в день. У тех, кто пил кофе с сахаром, также был снижен риск, по крайней мере, если они выпивали от 1,5 до 3,5 чашек в день. Тенденция была менее очевидной у тех, кто использовал искусственные подсластители.
Однако в ходе исследования у участников только один раз спросили об их привычках употреблять кофе. Большинство любителей сладкого кофе кладут в чашку одну ложку, а это значит, что неизвестно, будут ли результаты аналогичными для кофейных продуктов с высоким содержанием сахара.
Профессор медицины в Университете Глазго Нэвид Саттар, который не принимал участия в исследовании, сказал по его поводу, что любители кофе, как правило, могут чувствовать себя лучше и вести более здоровый образ жизни. Как он отметил, он не уверен в том, что наблюдательное исследование сможет учесть такие факторы.
