Казахстанский инвестор решил наладит производство сыров в Алматинской области. Так, инвесторы из компании ТОО «Аксут LLC» планируют производить итальянские сыры в Илийском районе. Стоимость проекта составит 700 млн тенге, это позволит создать дополнительных 10 рабочих мест. Об этом сообщает Optimizm.kz.
Алматинская область всегда считалась самой благоприятной и стабильной средой для инвестиционных проектов. И в регионе вопросы привлечения инвестиций, инноваций и успешности реализации инвестиционных проектов централизованы и находятся на особом контроле руководства области. Ведь как отмечает глава региона Амандык Баталов, инвестиционные проекты являются показателями динамичного развития области.
Напомним, что на текущий момент пул инвестиционных проектов области включает в себя более 400 проектов.
Один из проектов, планируемых ввести в эксплуатацию уже к концу этого года, является производство итальянского сыра.
Оно будет организовано на базе молочной фермы ТОО «Аксут LLC». Разные виды сыров будут изготавливать из молока коров Нидерландской Голштино-фризкой породы.
Таким образом, компания планирует реализацию нового инвестиционного проекта по производству сыров на высокотехнологичном итальянском оборудовании. Как отмечают специалисты, данное оборудование позволит производить традиционные итальянские сыры мягких и твердых сортов, таких как «Моцарелла», «Азиаго», «Рикотта», «Качётта» и «Grana Padano Пармезан», общим объёмом до 50 тонн в сутки.
По словам руководителя, ферма ежедневно надаивает до 15 тонн молока, а с выходом на проектную мощность увеличит объём до 30 тонн.
Важно подчеркнуть, что компания производит молоко высокого качества и реализовывает продукцию на завод ТОО «Dannon».
«Сотрудничество с институтами развития по науке, кормопроизводству, ветеринарий и воспроизводству племенного стада позволяет компаний развивать перспективные проекты по переработке и утилизаций отходов производства, отслеживания на научной основе процесса производства молока, ухода за скотом, репродукций племенного поголовья, ветеринарного контроля. Это также помогло нам в решении реализовать новый проект по производству сыров», — поделился директор компании Елжас Сембай
По словам инвестора, реализация данного проекта позволит замкнуть цикл производства. Так, имея в своем севообороте 2500 тыс. га сельхозугодий, компания заготавливает собственные корма, а высокотехнологичное оборудование, позволяет автоматизировать и контролировать процесс производства молока проводя цифровой, круглосуточный контроль всей территорий и всего цикла производственных процессов.
