Исследование шведского онколога доказывает пользу кофе для женщин, передает Optimism.kz
Швеция входит в число стран-лидеров по потреблению кофе в мире. Так как кофе содержит смесь биоактивных компонентов, которые вместе с остальной частью рациона могут обеспечить защиту от определенных заболеваний. Было высказано предположение, что кофеин и полифенольные компоненты способствуют его противоопухолевой активности. Хелена Йернстрем провела несколько исследований связанных с понижением риска рака груди при употреблении кофе.
Первое исследование проводилось на 269 молодых здоровых шведских женщинах из семей с высоким риском рака груди, которые вызвались участвовать в этом исследовании в период с 1996 по 2006. Так как большой бюст, в особенности у худых женщин был связан с повышенными рисками развития рака груди — в первом исследовании Хелена Йернстрем выяснила, что потребление кофе связано с объемом груди у молодых женщин, которые не использовали гормональные контрацептивы. Так же это исследование доказало, что употребление кофеина в сочетании с генотипом CYP1A2 * 1F снижает риск развития Рака молочной железы.
Данное взаимодействие было вызвано тем фактом, что употребление кофе от умеренного до высокого связано с меньшим объемом груди у женщин с С/А. Никакой связи между объемом кофе и грудью не наблюдалось у женщин с A/А или у женщин, которые использовали гормональные противозачаточные средства во время исследования. Поскольку гормональные контрацептивы снижают активность фермента CYP1A2.
«Вероятно, что различные соединения в кофе оказывают прямое влияние на эпителий груди у определенного вида женщин» — сообщает Хелена Йернстрем.
Второе исследование проводилось на 1090 женщинах в возрасте от 24 до 99 лет, у которых в период с октября 2002 г. по декабрь 2012 г. в университетской больнице был диагностирован первичный инвазивный рак груди, без предоперационного лечения и без других видов рака. Во время исследования была доказана связь между увеличением потребления кофе и значительно меньшими размерами инвазивных опухолей при одновременном снижении их доли среди женщин с раком груди. Исследование показало, что женщины, принимавшие тамоксифен и выпивавшие не менее двух чашек кофе в день, имели более низкий риск рецидива рака, чем те, кто пил меньше кофе. За это время у 9% женщин был диагностирован рецидив, у 6% были отдаленные метастазы, 7% умерли от рака, остальные 78% женщин чувствовали себя отлично.
В зависимости от того, какой у женщины вариант гена, умеренное потребление в виде двух чашек кофе в день может либо снизить общий риск рака груди, либо вызвать любой другой рак позже.
«Употребление кофе способствует снижению риска раннего рецидива рака груди. Кофеин и кофейная кислота обладают ингибирующими эффектами которые, по крайней мере, дополняют эффекты тамоксифена» — уверена Хелена Йернстрем.
Второе исследование Хелены Йернстрем является продолжением предыдущего и доказывает положительное влияние кофейной кислоты и кофе в борьбе с раком молочной железы. Информация также полезна тем, кто боится рецидива и старается не пить кофе, не зная о его положительном воздействии.