С 5 по 11 января цены на продукты в Казахстане выросли на 0,2 процента. Подорожали капуста, картофель, гречка, морковь, рис, сахар и соль. Портал Bizmedia.kz узнал подробности в Бюро нацстатистики и исследовании Energyprom.kz.
Стоимость белокочанной капусты увеличилась на 4,3%, картофеля — на 0,8%, гречневой крупы — на 0,4%, моркови — на 0,2%, риса — на 0,1%, сахара — на 0,1%, соли — на 0,1%.
Цены на хлеб, рожки, подсолнечное и сливочное масло, говядину, мясо кур, молоко, кефир и творог остались на том же уровне. Мука, лук и яйца незначительно подешевели — на 0,1%.
Вот таблица в процентах по росту цен на значимые продовольственные товары. 5-11 января:
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи подорожали на 10,6% за год и на 1,9% за месяц. Стоимость свежих фруктов выросла на 3,5% за год, овощей — на 17,1%.
В декабре 2021 года лимоны подорожали сразу на 15,8%, до 1,1 тыс. тг за кг, курага — на 11,6%, до 2,4 тыс. тг, бананы — на 8,6%, до 601 тг, яблоки — на 0,9%, до 476 тг. Апельсины, напротив, подешевели — на 6,7%, до 762 тг за кг.
Среди овощей сразу на 73%, до 233 тг подорожала свёкла, на 37,5%, до 123 тг — капуста, на 29,5%, до 146 тг — морковь, на 20,2%, до 138 тг — картофель, на 13,3%, до 663 тг — помидоры, на 5,6%, до 89 тг — репчатый лук, на 5,2%, до 658 тг — огурцы.
Молочка и мясо
Цены на молочные продукты в 2021 году выросли на 7,3%. В том числе питьевое молоко подорожало на 8,1%, консервированное молоко — на 9%, кисломолочные продукты — на 7,4%.
Пастеризованное молоко 2,5% жирности продавали населению по 261 тг за литр, 3,2%–4% жирности — по 314 тг за литр, сметану — по 1,2 тыс. тг за кг, кефир — по 290 тг за литр, творог — по 1,6 тыс. тг за кг, твёрдый сыр — по 3,5 тыс. тг за кг, сливочное масло — по 2,9 тыс. тг за кг.
Мясо и мясопродукты стоили на 10,7% больше, чем в декабре 2020 года. Говядина продавалась по 2,2 тыс. тг, баранина — по 2,4 тыс. тг, свинина — по 1,8 тыс. тг, конина — по 2,6 тыс. тг, куры — по 1,1 тыс. тг за кг.
Стоимость варёной колбасы выросла на 6,9% за год, до 2,2 тыс. тг, полукопчёной — на 8,9%, до 2,6 тыс. тг за кг. Десяток яиц обходился населению в 392 тг.
Крупы и мучные изделия
Хлеб подорожал на 7,4%, мука — на 10,3%, макаронные изделия — на 11,2%, крупы — на 14,2%.
Пшеничный хлеб из муки высшего сорта продавали по 273 тг за кг, из муки первого сорта — по 164 тг, ржано-пшеничный — по 340 тг за кг. Пшеничная мука высшего сорта стоила 260 тг, первого сорта — 186 тг за кг.
Цены на макаронные изделия выглядели так: рожки — 371 тг, вермишель — 386 тг, лапша — 796 тг за кг.
Среди круп гречневая подорожала на 18,4%, до 519 тг, перловая — на 15,1%, до 260 тг, овсяная — на 11,6%, до 450 тг, манная — на 10,6%, до 336 тг, пшено — на 4,1% до 388 тг за кг.
Рис, напротив, подешевел — на 1,9% за год, до 368 тг.
