Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров рассказал, что спрос на мясо на внешних рынках вырос, цены немного подросли, но сейчас стабилизируются. Прогнозы ведомость не дает, но обещает удержать цены: живой скот за границу не вывозят, экспорт мяса — по квотам.
На сегодня средняя стоимость мяса — около 3 249 тенге. В магазинах и на рынках сейчас ценник колеблется: 3,5–3,6 тыс. тенге, премиальная вырезка — 4–5 тыс. тенге.
По поводу мяса сайгака вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин сообщил, что реализация не ограничена, ветеринарный контроль ведётся, рисков нет, в супермаркеты поступит.
